Alga Marinha – Beneficios e Informação Nutricional

Nutrição da alga marinha: Benefícios e fatos de saúde que você não sabe

Algas podem ser algo que você nunca pensou que seria uma parte de sua dieta equilibrada (e talvez nunca quis que fosse). Ou talvez você simplesmente não pode imaginar algo verde e viscoso do fundo do oceano poderia oferecer-lhe quaisquer benefícios. Mas algas é realmente cheio de nutrientes e pode saborear delicioso.

Na verdade, as pessoas que vivem na China e no Japão desfrutaram de algas marinhas como parte de suas refeições diárias durante séculos. Nos EUA, o mercado de algas marinhas está crescendo agora, já que as empresas da costa nordeste começaram a cultivar algas na costa em tanques. “Vegetais marinhos” estão se tornando mais comuns no mundo ocidental, especialmente como o movimento de alimentos orgânicos continua a expandir.

Quais são os benefícios de saúde de algas marinhas?

Há todos os tipos diferentes de algas, e cada um pode ajudar na saúde nutricional e digestiva, uma vez que as algas marinhas são ricas em fibras alimentares e aminoácidos essenciais.2 Também conhecida como macroalgas, algas marinhas é uma grande fonte de fitoquímicos, incluindo carotenóides, Polissacarídeos e vitaminas, que podem todos fortalecer nossa atividade biológica.

Ele também oferece os seguintes benefícios para a saúde:

Benefício # 1: Algas são de baixa caloria, como qualquer outro vegetal. Por exemplo, uma xícara de alga Kelp tem menos de 20 calorias.

Benefício # 2: Algas está cheio de vitamina K, e pode ajudá-lo a atingir a ingestão diária recomendada de 90 microgramas para as mulheres e 120 para os homens. Muitos estudos mostram vitamina K pode ajudar na coagulação do sangue, bem como desempenhar um papel importante na melhoria da saúde óssea. Um copo de alga marinha oferece cerca de 26 microgramas de nutrientes.

Benefício # 3: As algas marinhas são ricas em ferro, que é uma necessidade para nós para manter os nossos níveis de energia normal. A ingestão diária recomendada de Ferro é de 18 miligramas para as mulheres e 8 miligramas para os homens. O ferro nutre o sistema circulatório melhorando o fluxo sanguíneo para os tecidos. Apenas uma colher de sopa de algas Spirulina tem 2 miligramas de ferro.

Benefício # 4: Algas podem ajudar a aumentar a sua ingestão de cálcio. Como todos sabemos, o cálcio mantém nossos ossos e dentes fortes, e também é uma necessidade para nossos corações, nervos e músculos. A ingestão recomendada de cálcio é de cerca de 1.000 miligramas por dia. Uma porção de algas Wakame tem cerca de 60 miligramas de cálcio.

Maneiras simples e fáceis de adicionar algas a sua dieta

Você não tem que revisar sua geladeira para incorporar algas em sua dieta saudável. Use algumas dicas simples para começar a usá-lo em refeições que você já gosta:

Em saladas. As algas podem ser comidas em saladas simples, usando ambos os tipos Kelp e Wakame misturados com óleo de gergelim e sementes, bem como gengibre ralado. Você também pode atirar em alguns pepinos em fatias finas e tomate, se desejar.

Em batidas e Sopas. Você pode adicionar algas mais elevadas em proteína, como secas Spirulina, para smoothies ou sopas de macarrão.

No café da manhã. Apenas usá-lo como você usaria espinafre em suas omeletes. Tente misturá-lo com alguns cogumelos shitake e brotos de bambu.

Em vez de chips. Como o kale, o seaweed pode ser cozido no forno, como uma grande alternativa aos microplaquetas high-fat. Você também pode encontrar crisp de algas no mercado coreano ou on-line.

Você pode encontrar algas em mercearias asiáticas, bem como em grandes cadeias de supermercados como Whole Foods. Experimente e deixe-nos saber o que você pensa!

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