O abacate possui um diferencial entre as frutas consumidas com mais freqüência, enquanto a maioria delas é rica em carboidrato, o abacate é rico em gordura.

Pode ser visto como um vilão, mas associado a uma dieta balanceada, sem excessos, é um forte aliado para a perda de peso e uma vida saudável.

Mas antes de tudo, vou te apresentar um pouco mais dessa maravilhosa fruta.

Abacate e seus benefícios – Onde encontrar

O abacate é facilmente encontrado na feira, supermercado, hortifrúti e sacolão. A melhor época de colheita para essa fruta é de janeiro a maio, no Brasil.

Abacate e seus benefícios – Valor nutricional do Abacate

Informação Nutricional do Abacate (porção de 100 gramas)
Nutriente	Quantidade	%VD
Valor energético	96.2 kcal	5%
Carboidratos	6,0g	5%
Proteínas	1,2g	2%
Gorduras saturadas	2,3g	10%
Gorduras monoinsaturadas	4,3g	–
Gorduras saturadas poliinsaturadas	1,4g	–
Fibra alimentar	6,3g	25%
Cálcio	7,9mg	1%
Vitamina C	8,7mg	19%
Fósforo	22,0mg	3%
Manganês	0,2mg	9%
Magnésio	14,7mg	6%
Ferro	0,2mg	1%
Potássio	206,3mg	–
Cobre	0,2ug	0%
Zinco	0,2mg	3%
Riboflavina B2	0,0mg	3%

Abacate e seus benefícios – Como utilizar no dia a dia

O abacate pode ser usado batido com leite, conhecido como vitamina, que é o mais comum. Além de ser possível inclui-lo em saladas e sobremesas.

Hoje em dia, após a descoberta dos seus benéficos, é bem comum usá-lo em preparações de bolos e mousses devido a sua consistência e o seu sabor maleável, que pode ser alterado para o doce ou salgado. Use-o sempre com moderação e aproveite essa belíssima opção de fruta.

Selecionei uma breve lista de benefícios para te ajudar a incluir o abacate em seu dia a dia, vamos lá:

Possui um alto poder de saciedade

Por ser composto de gordura monoinsaturada, seu poder de saciedade é maior do que uma fruta rica em carboidrato. Um abacate pequeno, em média com 100g é composto por 180 calorias.

Tem muitas vitaminas e minerais

É rico em vitaminas e minerais, como as vitaminas A,B, C e E, além de cobre, magnésio, fósforo, potássio, zinco e ômega 6.

Previne doenças

O abacate além de possuir muitas vitaminas e minerais, também auxilia na absorção de outras muito importantes para o organismo, como o licopeno e betacaroteno que são solúveis a gordura do abacate. É um excelente anti-infamatório, auxilia na recuperação de edemas, mais conhecido como inchaço, desconfortos e vermelhidão no corpo.

Auxilia no controle do colesterol HDL, considerado o colesterol bom, que protegendo as artérias. Além da sua ação anti-inflamatória de doenças como a artrite e artrose que afeta muitas pessoas, doenças essas relacionadas aos ossos e articulações.

Cuidados com o Abacate na dieta

Higienizar a fruta antes do consumo é ideal, já que o contato com a casta e a polpa são comuns, tire o caroço e corte a poupa como preferir, sempre utilizando em uma quantidade moderada.

Por ser uma fruta rica em gordura monoinsaturada, e de alto índice calórico o abacate deve ser consumido de forma moderada. O exagero do consumo da fruta pode elevar o colesterol e alterar os índices de glicemia no sangue.

4 receitas sugeridas para introduzir o abacate na dieta

(café, lanche, almoço, jantar)

Receita 1 – Café

Mousse de abacate com chocolate, essa receita é maravilhosa e vai te surpreender, a consistência do abacate com chocolate fica irresistível.

Ingredientes:

Meio abacate

1 colher de sopa de cacau em pó 100%

1 barra pequena de chocolate 70% cacau

Adoçante a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a barra pequena de chocolate 70% cacau.

Sirva em taças, raspe em cima a barra pequena de chocolate 70% cacau e leve a geladeira por 2h.

Receita 2 – Lanche

Vitamina de abacate, uma receita tradicional mas que é possível dar um toque especial com limão.

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Ingredientes:

Meio abacate

Meio copo de leite desnatado

Meia maçã

Meio limão espremido

Meia banana

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e sirva.

Receita 3 – Almoço

Salada de abacate, na salada é possível utilizar diversas opções de folhas e verduras para deixar cada vez mais saborosa, com o toque do abacate ficará irresistível.

Ingredientes:

Meio abacate cortado em rodelas

Meia colher de sopa de azeite

Meio limão

Alface a gosto

Tomate a gosto

Temperos a gosto

Modo de preparo:

Corte em uma saladeira primeira a alface, depois o tomate e por ultimo decore com as rodelas do abacate, tempere a gosto com azeite, sal, orégano e limão. Sirva-se.

Receita 4 – Jantar

Guacamole Brasileira, para quem adora a culinária mexicana, essa adaptação da guacamole fica imperdível, se nunca provou, não sabe o que está perdendo!

Ingredientes:

1 abacate

1 tomate

1 cebola pequena

1 colher de sopa de azeite

Coentro a gosto

Pimenta a gosto

Meio limão espremido

Sal a gosto

Modo de preparo:

Amasse o abacate com um garfo, acrescente o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture.

Pique a cebola, o tomate e o coentro e junte os com a pimenta.

Sirva-o como chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com arroz e feijão.

Fim do texto sobre os benefícios do abacate

Obrigada por ter acompanhado esse post até o final. Espero que tenha gostado de saber das benesses do Abacate e que possa incluí-lo com mais frequência em sua alimentação!

Qualquer sugestão ou crítica construtiva não deixe de registrar nos comentários!

Até a próxima!

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