Multivitamínico – Benefícios e efeitos colaterais

Você deve tomar um multivitamínico? Benefícios e efeitos colaterais

Simplificando, um multivitamínico é um suplemento nutricional que inclui uma combinação de vitaminas e, muitas vezes, minerais. Vitaminas são boas para você, certo? Portanto, deve ser um erro perguntar: por que não tomar um multivitamínico.

O engate é que não há definição padrão ou regulamentar para multivitaminas, o que significa que a composição e a qualidade podem variar significativamente de produto para produto.

Originalmente concebido para proteger contra as deficiências de micronutrientes resultantes da ingestão dietética inadequada, a aplicação de multivitaminas foi ampliada ao longo do tempo. Agora, você não só tem vitaminas para suplementar deficiências nutricionais, mas também produtos com fórmulas especializadas que visam atender uma variedade de objetivos, incluindo: aumentar o desempenho, ajudar na perda de peso, proteger contra o câncer e outras doenças e melhorar a longevidade. As vitaminas podem realmente fazer tudo isso, ou é apenas um grande jogo de marketing?

Como este é um artigo longo, aqui estão os pontos-chave para que você possa rapidamente fazer referência a eles:

  • Os benefícios de saúde a longo prazo e os riscos de multivitaminas são inconclusivos
  • Se você não tem uma dieta equilibrada que inclui frutas e vegetais, um multivitamínico pode ser benéfico como seguro nutricional
  • Um suplemento de alimentos em pó é provavelmente a melhor opção
  • Se você não quiser beber um suplemento em pó, considere um suplemento multivitamínico completo de alimentos completos por Megafood, ou Jardim da Vida
  • Embora desafiador, comer até 10 porções de frutas e legumes por dia é ideal

Vitaminas dos alimentos vs Vitaminas sintéticas

Eu gosto de quebrar as multivitaminas em duas grandes categorias: alimentos derivados de alimentos (encontrados em alimentos naturais, inteiros) e sintéticos (criados em laboratórios). Sem ficar muito técnico, é importante entender que apenas porque algo foi sintetizado em um laboratório não significa necessariamente que não é o mesmo que o que é encontrado na natureza. No entanto, muitas vezes é diferente – por exemplo, a vitamina E sintética é estruturalmente única da vitamina natural E.

Com ambos os tipos de vitamina no mercado, o argumento contra o uso sintético – que incluem destilados químicos – é que eles não são reconhecidos e utilizados pelo corpo da mesma forma vitaminas de alimentos integrais são. Na pesquisa sobre o escorbuto (uma doença definida por uma deficiência de vitamina C), por exemplo, verificou-se que alimentos integrais que contêm vitamina C rapidamente eliminaram a doença, enquanto a suplementação de ácido ascórbico (destilado) teve pouco efeito. Forma de alta qualidade) contêm os complexos de vitaminas como existem na natureza, e são teoricamente reconhecidos pelo corpo como alimentos integrais.

Vitaminas não precisam ser testadas antes de aparecer em prateleiras de loja

Embora a FDA tenha estabelecido regulamentos de “Boas Práticas de Fabricação” (GMPc) atuais (exigindo que os fabricantes de vitaminas avaliem seus produtos testando pureza, resistência e composição), porque as vitaminas são classificadas pelo FDA como produtos alimentícios gerais na categoria de suplementos dietéticos , e nenhum teste é necessário antes que o fabricante traz um produto vitamina para o mercado.

A principal preocupação de segurança com multivitaminas é a toxicidade da ingestão excessiva de uma vitamina ou mineral, levando a um risco aumentado de doença. Por exemplo, ingerir muito zinco interfere na absorção de cobre e ferro. Uma vez que as pessoas não precisam consultar um médico antes de ingerir vitaminas, você pode potencialmente tomar vitaminas que interagem uns com os outros de maneiras que podem prejudicar, em vez de ajudar, a sua saúde.

Além disso, como com qualquer suplemento nutricional, existe um risco de impurezas no produto, o que pode ter consequências graves. Por exemplo, um lote contaminado de triptofano de um determinado fabricante no Japão foi associado a 37 mortes e 1500 casos de incapacidade permanente.

 Benefícios de Multivitaminas são Inconclusivos

As dietas ricas em frutas e verduras reduzem o risco de diabetes, câncer, doenças cardíacas e uma série de outras condições médicas.3 4 5 A hipótese é de que as altas concentrações de antioxidantes e fibra reduzem a inflamação e protegem contra doenças crônicas. Assim, a progressão natural a partir desta é a crença de que complementar com formas isoladas dos antioxidantes e nutrientes encontrados em frutas e legumes iria conferir os mesmos benefícios.

A pesquisa, no entanto, sobre os benefícios (e maleficios) de suplementos vitamínicos na população em geral é inconsistente. A suplementação de um nutriente confere benefícios para a saúde se uma pessoa for deficiente nesse nutriente. Isso deve ser óbvio, mas isso não é o que este artigo é sobre. A questão que precisamos saber a resposta é: tomar um multivitamínico nos fazer viver mais tempo ou treinar melhor?

O padrão-ouro do desenho do estudo de pesquisa é um estudo randomizado, controlado com placebo, no qual os sujeitos são divididos em grupos experimentais e de “controle”.

Um grupo recebendo um placebo, ou substância inativa, e o grupo experimental que recebe a substância a ser estudada. No ano passado, o Jornal da American Medical Association publicou os resultados da primeira grande escala, placebo controlado julgamento examinar os efeitos a longo prazo de multivitamínico voltado a suplementação de câncer.

Os investigadores encontraram uma diminuição de 8% na incidência total do cancro em homens que tomam um multivitaminas. No entanto, outros estudos observacionais não encontrar nenhuma associação entre o uso de multivitamínicos e taxas de câncer mais baixas, e alguns até encontrar provas de que a ingestão suplementar de certas vitaminas pode realmente aumentar o risco de certos cancros. Para complicar ainda mais as questões, os poucos ensaios controlados randomizados que foram feitos produziu resultados conflitantes.

Alguns mostram diminuição da incidência de câncer e outros não mostram nenhum efeito ou risco elevado. Quanto à melhora do desempenho, a pesquisa também é equívoca. Por exemplo, um estudo publicado no Jornal da Sociedade Americana de Nutrição Clínica não mostra melhoria de desempenho em corredores após 3 meses de suplementação multivitamínica.

Um estudo de 2006, na revista Research and Sports, concluiu que um suplemento multivitamínico líquido não teve efeito sobre o “Desempenho do Exercício Anaeróbico” em pessoas que consumiam uma quantidade adequada de vitaminas e minerais Aqui está o problema e suas questões de milhões de dólares: o que é uma dieta adequada e a mudança de definição depende dos hábitos e objetivos do exercício?

Multivitamínico e suas Recomendações

A pesquisa sobre multivitaminas está faltando global e até mesmo a pesquisa que tem sido feito mostra resultados conflitantes. Então, o que devemos fazer?

Idealmente, um indivíduo deve se esforçar para comer uma variedade de frutas e vegetais frescos (10 + porções) todos os dias. Poucas pessoas discordam que esta é a melhor maneira de obter nutrientes, melhorar a energia e o desempenho, e proteger contra a doença. Há certamente um efeito de saúde sinérgico do conteúdo de frutas e legumes (tanto as coisas que sabemos sobre e provavelmente coisas que não sabemos sobre), como o design da natureza é provavelmente o melhor. O problema reside na execução desse tipo de plano no longo prazo.

Isto é especialmente verdadeiro para as pessoas que estão tentando restringir calorias para perder gordura corporal, como 10 pedaços de fruta iria fornecer cerca de 1000 calorias por dia. Então, qual é a próxima melhor coisa para comer que muito produzir? Os fabricantes de Centrum dirão que tomar um Centrum por dia é a melhor alternativa. As empresas que vendem suplementos de vitaminas de alimentos inteiros vão dizer-lhe que tomar Centrum fará mais mal do que bem, como o corpo não reconhece e utilizar vitaminas sintéticas da mesma forma que faz micronutrientes naturais. Infelizmente, não há uma resposta clara fornecida pela pesquisa.

Se comer mais de 10 porções de frutas e legumes por dia não é viável para você, a próxima melhor coisa é um produto que mais se aproxima, ou seja, um “super verdes e vermelhos em pó”, que é essencialmente frutas e legumes concentrados em um pó a ser tomado diariamente. Isso elimina a questão do mau uso de nutrientes isolados e a idéia de que os nutrientes em alimentos reais existem em combinações impossíveis de replicar em um laboratório.

Se usando um super alimentos em pó não é viável, a próxima melhor coisa é um alimento multivitamínico inteiro. É muito importante para examinar o rótulo de qualquer produto que você está pensando em comprar, como muitas vezes produtos rótulo “alimentos integrais multivitaminas” são realmente compostos sintéticos combinados com levedura (um alimento inteiro).

Eu recomendo contra o uso rotineiro de multivitaminas tradicionais, a menos que você faz parte de uma população especial que a pesquisa mostrou para beneficiar deles. Ainda assim, se você é um atleta de treinamento duro, ou estão em risco de deficiências devido a planos nutricionais restritos, você provavelmente irá obter mais benefícios da suplementação com produtos tradicionais do que nenhum. É, entretanto, uma idéia muito melhor usar uma preparação que mais imita comer alimento real.

Em conclusão, não há respostas claras e, no final, a decisão de complementar com multivitaminas precisa ser adaptada à situação de cada indivíduo. Para a maioria da população, e especialmente os atletas e as pessoas que procuram melhorar a composição corporal, um suplemento nutricional derivado alimentar é uma aposta sólida.

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