Prós e contras de uma dieta apenas carne

Prós e contras de uma dieta apenas carne

Você provavelmente conhece um ou mais vegetarianos que nunca consomem carne; No entanto, você não pode estar familiarizado com alguém que segue uma dieta apenas carne. É uma dieta composta apenas de carne saudável, ou é simplesmente uma moda passageira? Apenas dietas de carne tem sido em torno de um tempo, e aqui está o que você deve saber antes de tentar um.

Benefícios nutricionais da dieta apenas de carne

O corpo deve ter a proteína para funcionar corretamente, e a carne é a melhor fonte dela. Carne e produtos relacionados com animais, como ovos e leite são as únicas fontes de muitas vitaminas B essenciais, razão pela qual veganos às vezes sofrem de uma falta deles. A carne também é uma excelente fonte de vários nutrientes, como tiamina, riboflavina e niacina. O Serviço Britânico de Educação em Nutrição de Carne informa que minerais como zinco, cobre, selênio, ácido fólico e ferro são comumente encontrados na carne vermelha também.

Perda muscular

Uma dieta só carne pode ter efeitos positivos e negativos quando se trata de perder gordura e manter músculo. Quando você consome carne exclusivamente, você está tomando proteína, mas não os carboidratos que seu corpo precisa de energia. Isso resultará em seu corpo queima lojas de gordura em vez disso. Uma dieta composta apenas de carne é, portanto, mais adequado para aqueles com uma quantidade significativa de gordura corporal para queimar.

O lado negativo para as dietas apenas carne é que eles podem prejudicar os rins, levando a uma perda de fluido muscular e, finalmente, massa muscular. Como tal, aqueles que seguem uma dieta apenas carne deve beber muita água para garantir que seus rins continuam a funcionar adequadamente. Segundo a nutricionista Monique Richard, dietas ricas em proteínas não são um problema para “atletas extremos, vítimas de queimaduras ou pacientes com câncer específico”, pois esses indivíduos podem estar esgotando suas lojas de proteína mais rápido do que outros.

Nenhum efeito no coração

Um estudo do Alasca comparou indivíduos nativos que consumiram uma porcentagem superior à média de alimentos de origem animal a outros que alegaram comer o menor percentual deles. Aqueles no grupo “carne pesada” tinham níveis de triglicerídeos que eram, em média, 25 pontos inferiores aos dos indivíduos do outro grupo, apesar de consumirem mais proteína e gordura animal. Pesquisas da Universidade de Harvard também indicam que não há correlação entre comer grandes quantidades de carne vermelha não processada e doenças cardíacas ou diabetes.

Aumento do risco de câncer

Uma dieta apenas carne é baixa em fibras e, portanto, pode aumentar o risco de desenvolver câncer. O Comitê Médico para Medicina Responsável (PCRM) afirma que comer mais fibra diminui o risco de uma pessoa desenvolver câncer colorretal, e que também pode ajudar as mulheres a proteger contra o câncer de mama quando combinado com lotes de grãos inteiros. As dietas vegetarianas têm sido associadas a uma diminuição da próstata, garganta, boca e cancros esofágicos também.

A maioria dos nutricionistas concorda que uma dieta equilibrada composta de carne magra, saudável, juntamente com muitas frutas e legumes frescos é ideal. Isso não significa que você não pode conseguir alguns benefícios a curto prazo de uma dieta apenas carne, mas em vez de quaisquer mudanças extremas nos hábitos alimentares devem ser cuidadosamente considerados para garantir que você sabe os prós e contras deles. Se você gostou deste artigo, você também pode ler sobre nosso artigo sobre carnes saudáveis da floresta.

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